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粮食精加工浪费严重 年损失150亿斤够全国吃10天
2014-6-8 14:20:37 中国广播网 陈菲儿  
 

    据经济之声《天下财经》报道,关注一个数字:150亿斤,这是我国每年因为粮食精加工而损失的粮食重量,如果每个人一天吃一斤粮,够全国人民吃上10天,这可不是个小数字,这条消息由国家粮食局和工信部联合发布。

 

    我国粮食加工存在的问题就是片面追求“精、细、白”,实际上,大米和面粉并不是越白越好、越精细越好,反而损失营养又降低出品率。比如,在稻谷加工环节,每增加一道抛光,出米率就降低1%,在小麦加工环节,损失率约2%。在食用植物油加工环节,由于过度精炼,每年损失30亿斤以上。

 

 



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